Insectes à manger, liste des insectes comestibles

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Connaissez-vous personnellement des gens qui peuvent manger des insectes ? C’est tout de même chose rare en milieu occidental. Mais de plus en plus, la donne commence à changer. Les gens semblent s’habituer à la consommation des insectes. Si cette forme d’alimentation a pendant longtemps été perçue comme purement propre aux Orientaux, ce n’est plus totalement le cas à présent. Avec la découverte des nombreuses richesses nutritives que comportent les insectes, de plus en plus de gens ont commencé par les adopter dans leur régime alimentaire. Mais tous les insectes ne peuvent faire l’objet de consommation. Certains peuvent causer des intoxications diverses et nuire gravement à la santé. Et c’est d’ailleurs pourquoi il importe de connaître les insectes recommandés pour la consommation. C’est l’excellent travail qu’a réalisé la plateforme « Insectes A Manger ». 



Bien connaître les insectes comestibles 


Seulement une sélection d’insectes peut être consommée. Ce site propose une liste plus ou moins exhaustive pour servir à toutes les personnes désireuses de se livrer à l’entomophagie. Il s’agit du grillon, de la chenille, de la guêpe, de l’abeille, de la fourmi, de la libellule, des punaises, des termites, du criquet, de la sauterelle, de la cochenille et du scarabée. Si vous avez envie d’intégrer la consommation des insectes dans votre alimentation, voici une liste d’insectes comestibles qui vous sera d’une grande utilité. En mangeant des insectes, vous profitez d’une meilleure source de protéines que le poulet. Vous apprenez aussi à connaître d’autres réalités culturelles sans bouger.   

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