La manière de manger a un impact direct sur la santé. Ainsi, on doit prendre des aliments riches tous les jours pour que la répartition entre les micronutriments et macronutriments soit bien respectée. Il y a même une forme de médecine qui soigne à partir de ses aliments. Nous allons vous en dire plus dans cet article.
La différence entre macronutriment et micronutriment
Parmi les différents nutriments que l’alimentation apporte, il y a deux catégories :
- Les macronutriments : ils fournissent au corps de l’énergie. On distingue les protéines dont 1g=4Kcal, les lipides dont 1g=9Kcal et les glucides, dont 1g=4Kcal. Ce sont les constituants principaux des aliments.Il faut que les protéines représentent 10à15 % de l’apport en énergie pour le corps, les lipides représentent 30 à 35 % et les glucides représentent 50 à 55 %.
- Les micronutriments : ils sont indispensables à la vie. On distingue, les vitamines, les oligo-éléments et les minéraux (fer, potassium, iode, calcium…), les acides aminés et les acides gras… Ils sont garants de l’équilibre et chacun a sa quantité requise en micronutriments.
Pour avoir plus d’information, vous pouvez consulter le site Bebooda.
L’action de la micronutrition
Aujourd’hui, l’alimentation est très pauvre en micronutriments, ceci est dus aux méthodes de culture qui a vraiment changer pour s’éloigner du bio (on utilise des insecticides, des pesticides), les façons d’extraction des aliments (raffinage), la cuisson (friture, micro-ondes…) ainsi qu’à cause du type de conservation. Donc, on est plus de risque d’être carencé, surtout quand on est dans une classe de population à risque (fumeur, sportif, enfant, stressé, femmes enceintes, seniors…). Ces carences causent des troubles fonctionnels comme la chronique, le stress, le surpoids, les troubles digestifs. L’organisme tourne en ralenti.
Par un rééquilibrage alimentaire, la microalimentation conserve le bien-être. Cependant, il faut le faire sous un avis médical pour éviter les erreurs de prescriptions et les surdosages.